Dr. Luis Arturo Bello Pérez

Conferencista Magistral

Índice H: 46 – 381 artículos publicados

Formación académica: Ingeniero Bioquímico (Instituto Tecnológico de Acapulco). Máster en Bioingeniería (CINVESTAV-IPN, unidad Zacatenco). Doctor en Ciencias en Biotecnología de plantas del CINVESTAV-IPN unidad Irapuato. Postdoctorado (Instituto Nacional de Investigación Agronómica, Francia. 1995-1996).

Actualidad laboral: Instituto Politécnico Nacional, Centro de Desarrollo de Productos Bióticos, México.

11.00 - 11.30 AM Intervención

Jueves 10 de Junio

Desarrollo de Alimentos Funcionales: fibra dietética y almidón nutracéutico.